IP-камерой можно управлять через приложение для смартфона. Каждый производитель предлагает что-то свое, хотя существуют универсальные. И те и другие обычно бесплатные. Универсальные программы обычно ограничивают возможности настройки камер. Но если объектов несколько, или в системе камеры разных производителей, то это единственный вариант. Лучше покупать камеры одного производителя, использовать одно приложение, которое поддерживает все возможности устройств.
С некоторыми камерами можно работать через браузер: смотреть прямую трансляцию и записи, настраивать расписание записи, детекцию движения и все остальное.